全国粮香溢“绿城”。10月30日至11月1日，2026年全国粮油和大豆产业博览会（以下简称“博览会”）在河南郑州召开。
在10月30日的开幕式上，农业农村部党组成员、副部长潘文博出席并讲话，河南省人大常委会党组副书记、副主任，郑州航空港经济综合实验区党工委书记江凌出席，河南省副省长李酌出席并致辞。
博览会以“发展粮油产业 保障粮食安全”为主题，设置“四良”集成增效成果展区，大豆产业高质量发展展区，粮油产业精品展区，水肥一体化展区，现代设施农业展区，种植智能装备展区，高性能农机装备展区，粮油金融服务专区，“食全食美”互动品鉴区。
在“四良”集成增效成果展区，展板上写着“藏粮于地、藏粮于技”，展区内以实物、文字图片、视频等形式，展示了全国大豆品种、油菜品种、花生品种，玉米品种、小麦品种、水稻品种等粮油作物大面积单产提升情况。
在种植智能装备展区，精选行业前沿智能装备与数字技术成果，呈现我国粮油大豆产业从“经验驱动”向“数据驱动”、从“粗放管理”向“精准智能”的转型路径。
现代设施农业展区以“五新赋能现代设施农业”为主题，通过实物、模型、视频等形式，展示设施种植业全链条生产技术、装备和物化产品，集中展示我国设施种植业发展成效。展区内的高温型智控柔性墙体日光温室和装配式钢管塑料管棚被多位客商了解咨询。
大豆产业高质量发展展区，以“全链赋能 豆启健康”为主题，可视化展示我国大豆产业种植升级、加工跃迁、销售革新及消费场景等。该展区一家世通豆腐，把一套制作豆腐的设备搬到了展区，参会者可以直观地观看制作豆腐的全套工艺，还可以现场品尝制作好的豆腐产品，深受消费者喜爱。
水肥一体化展区以“系统性推广水肥一体化，助力粮油作物大面积单产提升”为主题，展示水肥一体化“新技术、新产品、新装备”成果、成熟适用模式、系统设备设施及适用肥料产品等内容。
在粮油产业精品展区，中粮集团、禹王生态、北大荒集团、金龙鱼等独立设置场馆，参会的消费者和客商有品尝的、有议价的、有合作的、有购买的，现场人气很旺。
在湖北展馆，“江汉大米”“湖北菜籽油”等省域公用品牌组团参展，200多款优质农产品集中亮相。全谷物七色活力米、高油酸菜籽油等主打“健康膳食”的产品，吸引不少客商洽谈。在展馆的美食桂花米糕、杂粮饭团、黑米吐司、黑米饼干受到参会人员好评。
四川展馆的主题是打造新时代更高水平的“天府粮仓”，助推四川农业高质量发展。展馆内集中展示了四川省多个粮油企业的产品，品鉴区的达州市产的黑猪腊肉参会者品尝后，以麻辣有嚼头的特色被多人购买。
甘肃展馆的主题是“厚道甘肃 地道甘味”，门前以当地特色花牛苹果做的造型，吸引多位市民打卡拍照留念，苹果上写着推动交流促进消费展示成果，热烈祝贺2026年全国粮油和大豆产业博览会圆满成功。
内蒙古展馆内，各类特色产品分区排布，米面杂粮有40多款，小米、大米、各色杂粮汇聚一堂，尽显内蒙古主粮本色；20多款优质食用油整齐陈列，大豆油、亚麻籽油、胡麻油、芥花油，每一款都自带草原清香。展馆肉制品人气颇高，风干牛肉、草原羊肉、驴肉等特色肉食，是不少客商挑选的热门；还有多款奶食乳制品，奶酪、咸奶茶、奶酥应有尽有，奶香扑鼻。除此之外，驼奶及驼乳制品、佐餐调味品、休闲小零食，葡萄酒、阿胶保健食品等特色好物一并登场，全方位展现内蒙古农畜产品的独特魅力。本次博览会，内蒙古12个盟市、48家企业集中亮相，带来180余种优质农畜产品，把内蒙古的地道风味搬到展会现场。
作为全国粮食主销区、大豆精深加工大省，广东展馆内20多家特色粮油及加工企业组团亮相。从“天润”领衔的丝苗米产业链，到南方大豆的科研新成果，再到“广货行天下”的拓市行动，广东正以硬核的产业实力，向全国递出一张“粤字号”粮油的金色名片。广东展馆采用现代钢桁架搭配金色稻穗造型，顶部“岭南菽韵长，粤地丝苗香”十个大字极具辨识度。最引人注目的，是入口处特设的巨型“广”字艺术装置。该装置融合了“广货行天下”VI标识与岭南地标元素，寓意“广货出粤、走向全国”。展会现场，广东的“五华菩米”鹤山传统腐竹、平远生态茶油等岭南特色风味集中亮相。此外，展团还在中央区域设置了洽谈卡座与轻量化品鉴区，参会的采购商和消费者争相品尝“一口喷香的丝苗米饭、一碗软糯的五华菩米粥、一份地道的客家腐竹”，直观感受“食在广东”的产业魅力。
河南展馆以麦穗为造型，上面写着“中原粮仓 粮安未来”，展板上显示，河南粮食总产连续9年超1300亿斤，用不到全国1/16的耕地，生产了全国1/10的粮食、1/4的小麦。
展馆内设置“链动中原供应链升级区”“科技赋粮技术创新区”“良种筑基品种培优区”“潮起中原消费引领区”。展板上显示，河南已经从“中原粮仓”到“国人厨房”走向“世界餐桌”，河南生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺，这里更诞生了思念汤圆、三全水饺、双汇火腿肠、白象方便面、卫龙辣条、好想你枣、蜜雪冰城等一批现象级品牌。
河南展馆内的“中原熟，天下足”主题的一个巨型花馍深受客商喜爱。该作品以三牛、麦穗、玉米、牡丹等五谷繁花造型铺展，色彩红火鲜亮。依托中原传统面花技艺，既致敬河南粮仓守牢粮食根基的使命，又以民俗艺术为纽带，展现河南深化粮农交流、共筑粮食安全、共享丰收硕果的开放姿态，呼应2026全国粮油和大豆产业博览会。
展馆内还展示了河南农业投资集团有限公司下属公司的产品，该集团作为河南最大的农业龙头企业和综合性农业投资集团，致力于打造全球布局、全产业链运营，旗下河南豫农优品运营管理有限公司，负责河南省农产品区域公用品牌“豫农优品”市场化运营。
豫农优品汇聚了全省594家企业的1123个优质农产品，公司拥有完善的零售、配供、电商、出口渠道体系及专业运营团队，业务深耕河南市场，积极拓展京津冀、长三角、大湾区及海外市场。全国开设50余家连锁门店和展销中心，布局电商产业体系，搭建出口服务平台及海外仓，产品出口至东南亚、中东、欧洲、南美、非洲等50多个国家和地区。
博览会上江西、广西、陕西、河北、江苏、新疆等展馆也是各有特色，集中展示当地粮油产品，得到海内外客商和当地群众的喜爱。
在“食全食美”互动品鉴区，现场人流如织、热闹非凡，许多商户和当地群众驻足品尝全国各地现场制作的美食、此外还现场融入中原文艺表演；开展票选观众喜爱的美食单品，揭晓人气榜单。
展会期间，多场对接洽谈、招商推介活动陆续举办，助力国内粮油、特色农产品走出国门，也吸引海外优质农产品、先进农业技术落地河南，把粮油原料变身餐桌美食，打造食品产业“舌尖盛宴”。（蒋俊伟）