为深入推进治理制售假劣肉制品专项整治行动，严厉打击冷链食品违法违规经营行为，全面规范冷库食品经营贮存秩序，近日，通辽市市场监督管理局开发区分局聚焦辖区食品冷库，带队开展冷库食品安全专项检查，全面压实冷库经营主体责任，守护群众饮食安全。

本次专项检查以辖区第三方冷库为重点检查对象，共计检查冷库面积两万五千余平，检查食品第三方冷库3家，食品生产经营自备冷库11家。紧盯冷链食品贮存、经营等关键环节，精准排查各类风险隐患，紧扣三大核心要点从严开展检查。一是现场排查，全面排查在库冷链食品是否存在过期、腐败变质等问题食品，外包装是否完整、标签标识是否合规等，坚决杜绝不合格食品流入市场。二是台账查验，冷冻畜禽肉等高风险品类，逐批次核验动物检疫合格证明、进货购货凭证等资质文件，严厉查处来源不明、未经检验检疫等违法违规行为，确保所有食品来源可溯、去向可追。三是备案情况，重点检查冷库出租、委托贮存经营行为，压实委托方、受托方食品安全主体责任和管理责任，核查冷库经营者租户管理、资质查验等制度落实情况，精准厘清监管底数，实现规范化、精细化监管。

下一步，通辽市市场监督管理局开发区分局将持续强化冷库常态化监管力度，紧盯冷冻冷藏食品关键监管环节，加大排查频次与整治力度，做到风险隐患早发现、早处置、早清零，严厉打击各类涉冷链食品违法违规行为，健全长效监管机制，全力规范冷库食品经营储存秩序，牢牢守住冷链食品安全底线。