深挖冷库隐蔽风险 严查经营不符合食品安全国家标准冷冻肉制品违法问题
通辽市市场监督管理局开发区分局肉制品专项整治典型案例
2026-10-30 12:00:15

为扎实开展冷藏冷冻食品安全监管专项整治,紧盯第三方冷库藏匿风险,通辽市市场监督管理局开发区分局靶向排查冷库仓储环节肉制品安全隐患。近期,分局严格对照专项整治工作方案要求,对瑞丰农资市场内冷库开展监督检查,现场查实通辽市广顺源食品有限公司存放于内蒙古驰藩商贸有限公司冷库内的30余吨带皮羊排、羊肺、羊杂及其他羊制品已经超过保质期。

执法人员第一时间对涉案肉制品依法采取查封强制措施,同步开展抽样检验,检验显示其中一批次产品不符合食品安全国家标准。结合当事人囤积大量过期肉制品、产品抽检不合格的客观事实,执法人员全面固定仓储台账、货物流转记录等全套证据,经研判该行为已涉嫌刑事犯罪,依规将案件线索移送公安机关办理。

第三方异地冷库极易成为过期、问题肉制品的隐蔽藏匿点,冷库仓储肉制品量大,一旦流入市场将对群众饮食安全形成重大威胁。本案依托专项整治行动主动排查发现案源,实现风险早发现、早管控,通过规范行刑衔接流程,从严打击冷冻肉制品领域隐蔽违法,压紧压实冷库仓储及食品经营主体责任,从仓储源头守住冷冻肉制品安全防线,切实保障人民群众餐桌上的食品安全。

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