本报记者 刘灿奇

网络订餐已成为群众日常消费的重要方式，但入网商户数量多、后厨环节隐蔽、配送链条长，给食品安全监管带来新挑战。为把群众关心的问题找准、查实、改到位，河北省唐山市玉田县市场监管局组织开展网络餐饮食品安全“你点我查”活动，以群众“点单”、部门“接单”、执法“办单”的方式，推动监管从“撒网式巡查”向“靶向式治理”转变。

拓宽“点”的渠道，让群众诉求有处说。食品安全宣传周活动当天，在北方购物广场设置专门宣传咨询台，工作人员现场分发并讲解“你点我查”宣传单，消费者、外卖骑手和社区居民均可扫码参与。扫码后，既可点名希望检查的商家，也可反映资质公示、后厨卫生、食材新鲜度、餐食封签、包装配送等方面的问题。线索实时归集，形成“群众吹哨、部门响应”的监督网络。

突出“查”的精度，让执法力量用在刀刃上。对扫码收集的线索和外卖平台投诉数据进行分析研判，梳理出问题集中、投诉较多、风险较高的商户名单，作为重点检查对象。执法人员直插后厨和操作现场，重点核查证照是否齐全、是否存在套证借证、加工操作是否规范、食材储存是否合规、食安封签是否落实、配送过程是否防污等事项，对发现的问题现场固定证据、依法处置。

强化“改”的闭环，让检查成果真正落地。对检查中发现的风险隐患，实行清单化管理，明确整改要求和时限，逐项跟踪复查，整改到位后予以销号；对整改不力或屡查屡犯的，依法从严处理。

通过“你点我查”，既压实了网络餐饮经营者主体责任，也提升了监管的针对性和透明度，进一步织密了网络餐饮食品安全防护网，让群众点得放心、吃得安心。