金秋月圆，举国同庆。2026年中秋、国庆双节叠加，群众探亲出游、聚餐消费集中，食品产销、网络订餐、文旅餐饮进入高峰，食品安全风险随之增大。为守牢群众“舌尖上的安全”，河南省济源示范区食品安全委员会办公室、市场监督管理局周密部署，全面抓实“双节”食品安全监管工作。

高度重视 织密“责任网”。紧盯食品安全责任落实，各相关单位、各镇（街道）要按照“四个最严”要求，加强组织领导，周密安排部署，强化风险研判，全面排查整治，及时消除隐患，坚决避免发生较大食品安全事故和负面舆情事件，为群众欢度“双节”提供良好食品安全保障环境。

聚焦重点 严把“监管关”。坚持严的总基调，强化“从农田到餐桌”全链条监管。聚焦月饼、肉蛋奶、米面油等重点品类，统筹监督检查与抽检监测，靶向开展食品安全专项检查。生产环节，紧盯月饼、糕点、肉制品、酒类等热销食品，严查原料索证索票、过程管控、添加剂使用、出厂检验，整治过度包装、非法添加等行为。销售环节，以大型商超、农贸市场、糕点门店、城乡接合部副食店为重点，严查过期、“三无”、来源不明食品，同步规范线上经营。餐饮环节，聚焦景区餐馆、夜市、婚宴酒店、学校及养老食堂、农村集体聚餐，严查采购查验、餐具消毒、健康管理、食品留样，强化网络订餐和外卖后厨监管，守住聚餐安全底线。

压实责任 筑牢“防火墙”。各镇（街道）认真落实食品安全属地管理责任，指导包保干部对重点企业、重点区域开展督导。各有关单位要按照“管行业必须管食品安全”的要求，加大行业管理力度。教体、民政、卫生健康等部门强化对本行业集中用餐单位的食品安全教育和日常管理；交通运输、文旅等部门做好食品运输车辆、旅游景区、公路服务区的食品安全管理和指导工作；网信部门加强涉食品安全舆情监控。同时，推动食品生产经营企业落实主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，严格开展自查自纠。

宣传引导 营造“共治圈”。充分利用广播、电视、网络等各类媒体，及时发布节日食品安全消费提示，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，持续倡导文明就餐、厉行勤俭节约、制止餐饮浪费。密切关注食品安全社会热点，积极治理食品安全谣言，鼓励广大消费者主动参与社会监督，营造食品安全社会共治良好氛围。

值班值守 做好“应急课”。严格落实应急值班工作制度，畅通12315等投诉举报渠道，及时受理和处置食品安全投诉举报，依法维护消费者合法权益。加强舆情监测，及时分析研判涉食品安全舆情信息，做好舆情处置，积极回应社会关切。

食品安全无小事，一枝一叶总关情。济源示范区市场监管部门携手共治，共同守护“双节”期间人民群众“舌尖上的安全”，让团圆的味道更安心、更暖心！（记者 蒋俊伟）