“双节”期间，亲友聚餐、休闲消费集中，网络订餐、文旅餐饮需求旺盛，是食品安全风险易发多发的敏感时期。为切实守护群众饮食安全，近日，河南漯河市市场监管局组织开展食品安全专项检查，全面排查风险隐患，筑牢节日食品安全防线。

本次专项检查聚焦旅游景区、高速服务区、美食街区等重点区域，重点围绕食材采购、后厨卫生、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节，督促经营单位严格落实食品安全主体责任。检查过程中，执法人员同步普法，向商户普及食品安全相关法律法规，明确要求节日期间务必严把食材质量关，规范加工流程，做好从业人员健康管理，坚决防范食品安全事故。针对检查现场发现的问题隐患，执法人员现场交办，明确整改要求和时限，督促经营单位立行立改，消除食品安全风险隐患。

漯河市市场监管局提醒广大消费者：节日外出就餐、网络订餐，请选择证照齐全、卫生状况良好的经营单位；就餐时注意查看食材新鲜度，留存好消费票据；如遇食品安全问题，可拨打12315热线投诉举报。（蒋俊伟 孙海强 贾二伟）