当显微镜下的花青素变幻出绚丽色彩，当AI助教在模拟法庭上弹出法律条文，一场跨越千里的“知识接力”正在豫东乡村悄然发生。2026年7月9日至24日，华中农业大学青葵逐日支教队深入河南省商丘市睢阳区宋集镇，开展为期15天的暑期社会实践。实践团依托高校科研与学科优势，以全谷物科普与生态法治科普为核心，将AI智能助教、模拟法庭、黑米科普实验等创新内容带入乡村课堂，为当地120余名留守儿童打造了一堂集科学启蒙、法治教育与素质拓展于一体的夏日课堂。

探秘“一粒黑米”，解码全谷物营养

针对乡村地区前沿农业科普资源相对匮乏的现状，支教团队依托华中农业大学张启发院士在育种领域的科研成果，将分子育种知识搬上了乡村课堂。

“原来黑米里的紫色是花青素，遇到酸碱还会变色！”在全谷物课堂上，队员李诚俊将高校实验室的教具搬上讲台，带领孩子们亲手研磨黑米，开展花青素提取与显色实验。为契合不同年龄段学生的认知规律，支教队设计了阶梯式教学。针对低年级学生，通过观察溶液在酸碱环境下的色彩变幻，支教队帮助孩子们建立对自然科学的直观感知；中高年级学生则分组协作，使用pH试纸等工具进行定量检测，并记录实验数据。

图为实践团队队员夏子源与学生在全谷物营养课程上互动 史诗然/摄

搭建“生态微瓶”，探寻自然循环

从探究单株作物的营养奥秘，实践团进一步引导孩子们将目光投向更广阔的稻田生态系统，试图用直观的方式破解“双水双绿”等生态循环种养模式的密码。

图为实践团队队员曹郡益、雷坤、虎文婕带领学生制作微型生态瓶手工 史诗然/摄

“水稻为虾提供栖息空间，虾的粪便化作天然肥料，这就是大自然的循环。”在生态微景观制作课上，队员饶子航指导孩子们利用轻石、水苔、网纹草等简易材料，在透明塑料瓶中搭建微缩版的“稻田生态系统”。在铺设底床、种植水草的协作过程中，孩子们清晰地观察到了生态循环的运转逻辑。“我以后也要当科学家，种出更好的大米！”二年级学生吴俊佑看着自己亲手搭建的微观世界，兴奋地说。

支教队还结合商丘本地粮食种植产业，介绍了绿色超级稻的培育理念与“双水双绿”生态循环种养模式，让孩子们明白，一粒小小的黑米背后，蕴含着国家粮食安全的宏大战略与生态保护的深远意义。

图为实践团队员饶子航带领学生制作“生态系统” 刘雨欣/摄

巧借“AI助教”，沉浸式普法护航生态

乡村法治教育长期面临专业师资短缺、案例资源匮乏的现实困境。为打通生态法治宣传的“最后一公里”，实践团搭建“角色扮演+AI辅助”的沉浸式普法模式，将前沿科技转化为乡村课堂的“法治导师”。

“被告人倾倒污水导致农田减产，违反了哪条规定？”在模拟法庭上，学生们化身“审判长”“公诉人”与“辩护律师”，围绕贴近乡村生活的“农田污染案”展开激烈交锋。面对乡村孩子法律知识储备不足的痛点，团队自主研发的AI智能助教“小葵”发挥了关键作用。当庭审陷入法律适用争议时，学生只需向“小葵”提问，系统便能依托大模型技术，迅速精准匹配《中华人民共和国生态环境法典》的相关条款，并生成通俗易懂的解读。这种“人机协同”的互动模式，不仅有效弥补了乡村法治教育资源的短板，更让晦涩的法律条文变成了触手可及的“随身词典”。

图为实践团副队长盖凡依和队员洪靓宇在法律科普课中解释“法” 李诚俊/摄

仰望“浩瀚星空”，指尖传承非遗

除了全谷物科普与生态法治两大核心课程，支教队还开设了剪纸窗花、泥塑手工、篮球足球等素质拓展课程，致力于拓宽孩子们的认知边界。

当夜幕降临，校园化身“天文馆”。队员李诚俊借用相机，带领孩子们走出教室，在璀璨星河中辨认夏季大三角、寻找牛郎织女星。课堂并未止步于天文观测，志愿者更将“嫦娥奔月”的神话传说与“天问一号”的火星探测巧妙串联，将中华优秀传统文化与现代航天科技相融合，在孩子们心中播下了探索宇宙、科技报国的种子。

图为实践团队员李诚俊和学生讲解星空知识 刘雨欣/摄

而在白天的非遗文化体验课上，传统美学正通过指尖悄然传递。没有现成的模具，孩子们在一折一剪中，让红纸化作寓意吉祥的窗花；在一揉一捏间，让泥土焕发出生动的艺术生命力。这些沉浸式的非遗体验，不仅锻炼了孩子们的动手能力与专注力，更让他们在触摸传统技艺的过程中，真切感受到了中华优秀传统文化的独特魅力，建立起深厚的文化自信。

“与其说是我们去启蒙孩子，不如说是乡村的纯真与渴望，重塑了我们这群大学生的教育初心。”队长王姝阳感慨道。从高校实验室到豫东乡村的三尺讲台，华中农业大学学子将个人的青春坐标锚定在了祖国最需要的地方。未来，这群青年将继续用脚步丈量大地，把专业知识转化为服务基层的实际行动，在乡村振兴的广阔舞台上书写属于新时代青年的担当答卷。（朱东方）