为保障群众吃上安全放心的月饼，守牢节日期间食品安全底线，9月8日，河南省濮阳市市场监管局食品生产安全监督管理科、食品经营安全监督管理科联合对范县月饼生产企业、商超月饼销售点位及肉制品生产企业开展专项检查，筑牢中秋食品安全防线。

聚焦月饼生产源头，严把出厂安全关口。执法人员深入月饼生产企业，重点核查企业生产资质、从业人员健康管理、生产车间环境卫生、设备消杀消毒等情况，严格检查原材料采购进货查验、索证索票、台账记录、食品添加剂规范使用、生产过程管控及产品出厂检验等关键环节，重点排查月饼原料过期、加工流程不规范、成品储存不当、标签标识不规范等问题，督促企业严格落实食品安全主体责任，严格执行生产全过程质量管控，杜绝不合格月饼流入市场。

聚焦商超销售环节，严守终端消费防线。针对综合商超月饼销售专区，重点核查月饼生产日期、保质期、储存条件是否合规，进货查验记录及索证索票是否完整，严防过期、变质或“三无”月饼流入市场；针对散装月饼销售，要求经营者在盛放容器及外包装上准确标注名称、地址、生产日期、保质期等信息，确保产品来源可追溯。

聚焦肉制品生产企业，严控重点品类风险。结合节日消费特点，对范县肉制品生产企业开展专项排查，重点检查肉制品原料采购、生产加工、高温灭菌、出厂检测等流程，严查非法添加、掺杂掺假、超范围使用添加剂、生产环境卫生不达标等安全隐患，督促企业健全日管控、周排查、月调度工作机制，常态化开展安全隐患排查整改，守住肉制品食品安全底线。

下一步，濮阳市市场监管局将持续加大节前食品检查力度，常态化开展隐患排查整治，严厉打击各类食品违法经营行为，全力营造安全、有序、放心的中秋节日消费环境。（记者 蒋俊伟 通讯员 田婧）