一只小龙虾,“游”过南北与四季
2026-08-05 15:02:44

小龙虾,这一繁衍迅猛的入侵物种,如今已完成蜕变,成长为千亿级的民生产业。可在繁荣背后,整个行业一直绕不开一个棘手的难题:春季虾苗集中繁育,市场种苗供大于求;而到秋冬反季养殖阶段,优质虾苗的供给紧缺。一来一回,虾苗和成虾价格季节性涨跌,养殖户很难稳定收益。华中农业大学白旭峰教授团队瞄准这个长期制约产业发展的核心痛点,打造出了“低温滞育虾苗贮藏一体乡镇化服务模式”,试图通过技术和模式创新破解行业供需失衡的难题。

早几年,国家虾蟹产业技术体系岗位科学家白旭峰教授团队便开展了滞育虾苗反季养殖田间试验,攻克了核心技术,让虾苗4个月低温贮藏的存活率能稳定在80%以上。如今,“四季有虾”模式已在潜江市作为省级特色淡水产业链专项落地,被纳入全市水产重点推广工程。前期调研摸清了南苗富余、北地缺苗的结构性矛盾,为了更深刻地了解南北市场供需状况,团队专门选定了湖北潜江、黑龙江哈尔滨两地开展调研。

潜江作为“中国小龙虾之乡”,是国内核心虾苗供给高地,坐拥75万立方米冷链库容,辖区乡镇的大量闲置冷库、收虾网点、冬闲田为乡镇虾苗“银行”落地提供了天然载体,春季虾苗过剩的产业痛点在这里尤为突出。哈尔滨方正县则素有“中国寒地小龙虾之都”的美誉,寒地小龙虾错峰上市自带溢价优势,但当地无霜期短,天然不具备规模化育苗条件,养殖基地常年需要依赖南方调运虾苗。在理论上,两地非常适合建立产销对接路径。

但想把科研设想真正变成田间落地的惠民方案,不能纸上谈兵,要靠行业导师和青年学子躬身下沉。于是华中农业大学水产学院赴潜江、黑龙江社会实践团纵跨南北,踏过泥泞塘埂,走过黑土田野。

在潜江期间,团队联动龙虾种业中心、国家虾蟹体系潜江综合试验站、四季有虾示范基地与水稻气象科技小院,深入各乡镇合作社、散户塘口走访交流。不少合作社负责人向团队坦言,每年春季小龙虾育苗产量充足,但始终缺乏稳定的外销通路。不仅如此,每年苗种繁育与养殖饲料等各项开支的压力,很可能让他们陷入“养虾亏,但不养虾更亏”的困境。

了解南方苗种具体供给能力后,团队随即前往哈尔滨调研市场需求。实践期间,团队参与了2026年寒地小龙虾产业发展论坛,与全国各地的从业者深入交流虾苗采购的难题;同时实地参访安乐、黎明、马杰三处核心种养园区,讨论长途运输带来的规格虾苗应激死亡等问题;随后还赴哈尔滨市农科院,结合寒地育苗研究成果,优化低温贮藏、长途储运的相关方案;最后来到当地龙虾美食集市,对接经销商摸清终端市场需求规模。

一路跋涉、多方洽谈,团队终于牵起了跨越千里的虾苗连心桥,圆满完成本次社会实践核心任务——落地“四季有虾”模式的产销对接服务,交出实打实的助农成果。目前团队已与潜江、方正达成初步的供销合作意向,让闲置虾苗真正跨越山海实现价值。

从潜江万亩虾田,到哈尔滨寒地稻池,“四季有虾”模式不只是一套种养技术的落地,更是一份扎根乡土、体恤农人的民生答卷。它依托国家虾蟹产业技术体系的科研支撑,在潜江已形成可复制推广样板,本次实践也重点补齐了模式所缺少的产销外销链路。

“盘活闲置,绿色惠农”。“四季有虾”模式让小龙虾挣脱了季节与地域的束缚,也让南北万千养殖户年年增收都有了安稳盼头。(董培庠 金庆钊)

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