肉羊产业是内蒙古打造国家重要农畜产品生产基地的核心支柱产业，更是筑牢生态安全屏障、带动农牧民增收致富、推进乡村全面振兴的关键抓手。近年来，内蒙古持续深化畜牧业供给侧结构性改革，大力推广标准化养殖、良种繁育、农林废弃物资源化利用、无抗生态养殖模式，健全全流程质量追溯体系，培育壮大农牧业产业化龙头企业，引导传统草原畜牧业向集约化、科技化、绿色化、全链条化转型升级。在此产业与政策背景下，源原（内蒙古）牧业发展集团有限公司立足呼和浩特，布局鄂尔多斯市多地旗县，依托自有核心技术搭建有机肉羊全产业链闭环，以模式创新、技术创新、业态创新破解行业发展痛点，成为内蒙古现代肉羊产业转型升级、草畜平衡发展、联农带农共富的典型实践样本。

源原（内蒙古）牧业发展集团有限公司于2023年8月在呼和浩特市注册成立，是一家专注有机肉羊全产业链发展的科创型农牧企业。企业坚守“无粮饲料归真者，生态保护践行者，无抗养殖推行者，提升健康助力者，乡村振兴的促进者”五大发展使命，下设源原农牧科技有限公司、塔尔古泰肉业有限公司两家全资子公司，并与鄂尔多斯市达拉特旗靖曜饲料厂、鄂托克旗草绿农业科技公司达成股权战略合作，完整构建起饲料研发加工—良种繁育—标准化有机养殖—屠宰精深加工—自主品牌销售一体化产业链。集团自有塔尔古泰标准化牧场肉羊年出栏量达20000只，依托产业联合体合作模式，联动地方合作社实现合作肉羊整体年出栏5万只，业务辐射饲草种植、生物饲料、良种培育、生鲜肉制品全品类，先后获评内蒙古自治区科技创新型农牧企业、盟市级乡村振兴示范经营主体、地方农牧业产业化重点培育龙头企业。

饲料研发加工是集团产业链的起点，也是技术创新的核心板块。集团旗下靖曜饲料厂落地鄂尔多斯市达拉特旗王爱召镇，项目占地40亩，总投入4000万元，配套EKM益生菌草颗粒饲料、生物质燃料两条生产线，饲料年综合产能8万吨，产能可满足35万只肉羊全周期饲喂需求。工厂依托集团发明专利《一种柠条生物复合饲料》（ZL201510085052.8）开展生产，主打EKM型益生菌草颗粒饲料，以柠条、各类农作物秸秆等农林废弃物为主要原料，搭配耐高温益生菌、有机微量元素与中药材，生产全程可控。企业联合内蒙古草丰源科技，研发固定式、移动式两套专用制粒设备，累计取得多项设备发明专利，移动式制粒设备可深入田间就地加工秸秆，有效降低原料储运成本。同时，产出饲草优先保障自有生产线使用，并采用“公司+合作社+村集体”运营模式开展合作，2024年饲料板块实现盈利300余万元。2025年9月28日，在内蒙古自治区农牧厅、商务厅、文旅厅联合主办的第十二届内蒙古绿色农畜产品博览会上，EKM型益生菌草颗粒饲料获评内蒙古农牧业“六新”新技术成果，入选全区46项优秀获奖科创成果。

良种繁育与标准化有机养殖，是保障羊肉品质、夯实产业根基的核心环节。集团在鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇打造肉羊良种繁育基地，重点培育杜东湖肉羊、萨东湖肉羊两大塔尔古泰专属肉羊品种。目前基地拥有基础繁育母羊3500只、纯种公羊120只，每年可自主选育优质断奶羔羊11000只，羔羊优先补充自有养殖存栏，剩余良种对外供给区域内养殖户与养殖合作社。基地对标精细化育种标准，为每一只羔羊统一植入电子溯源耳标，建立全生命周期数字化档案，完整记录血统、饲喂、防疫等信息，并依托自研饲料技术，编制肉羊选育、饲养管理全套企业标准，对外输出标准化繁育技术规范。

养殖基地坐落于北纬38°—40°天然碱性草原黄金养殖带，依托当地2900万亩天然草原资源，筛选出无污染草场作为专属养殖用地。集团自有塔尔古泰有机养殖牧场采用有机放牧+精准圈养模式，年稳定出栏塔尔古泰肉羊20000只，基地已取得有机畜禽养殖认证与自治区绿色标准化养殖基地备案。在联合体合作养殖板块，企业联动13家村集体合作社、9800户本地牧民，全面推行“六统六化”管控体系，由牧民自主管护牧场，企业负责技术与配方管控，合作板块计划年出栏草原羊60万只。为保障肉源纯正，集团制定五道出栏质检流程，依次开展耳标身份核验、空腹称重建档、活体影像采集、运输车厢铅封+GPS追踪、进厂二次复检，从源头杜绝非自有羊只混入。

屠宰精深加工环节由全资子公司塔尔古泰肉业承接，肉羊年屠宰设计产能25000只，优先消化自有20000只出栏肉羊，富余产能承接合规肉羊代加工业务。生产全流程设置良种选育、精准饲喂、活体检疫、低温排酸、精细分割、成品理化检测六大品控节点，所有产品严格遵照NY/T2799国家绿色食品畜肉标准生产，鲜肉及内脏检测指标全部达标。厂区配套—18℃恒温冷链仓储车间，实现屠宰、仓储一体化运营。

依托全产业链优势，集团持续推进产学研融合与低碳养殖研发，联合内蒙古工业大学、上海复元达低碳科技内蒙古分公司开展课题研究，依托EKM饲料优化肉羊肠道菌群，降低养殖甲烷与碳排放，探索畜牧业固碳、碳减排标准化路径。技术层面，集团自主选育两株专用耐高温益生菌，2024年正式收录至中国微生物菌种保藏管理委员会国家菌种资源库，该类菌种制粒后有益菌存活率可达520万个/克，成功攻克高温制粒菌种失活的行业难题。

放眼未来，集团制定清晰的中长期发展规划：短期计划迭代优化EKM益生菌饲料配方，扩建靖曜饲料二期生产线，将饲料年产能提升至12万吨，同时优化良种繁育种群，将自有塔尔古泰肉羊出栏量提升至2.5万只；中期将布局天猫、京东、抖音等线上电商渠道，将塔尔古泰线下直营门店拓展至30家；长期将持续复制“龙头+合作社+农牧民”标准化养殖模式，扩大合作联合体肉羊出栏规模，全力打造内蒙古中西部有机肉羊典范品牌。

在内蒙古加快建设现代化畜牧业、全面推进乡村振兴的大背景下，源原集团以科技为内核、以标准为支撑、以联农带农为己任，不断延伸产业链、提升价值链、完善利益链，为全区肉羊产业绿色转型、高质量发展树立了实践样板。（李苑田 张雪）