近日，辽宁省辽阳市弓长岭区市场监管局联合安平乡人民政府，对辖内人参谷沿线经营商户发放食品安全监督信息公示板，进一步以守约经营压实食品安全责任，赋能全乡文旅产业高质量发展。

人参谷作为安平乡特色文旅打卡点位，每逢旅游旺季沿线小吃、土特产等经营商户数量增多，食品经营零散、信息不透明等监管难点突出。此次统一制作发放的食品安全监督信息公示板，规范列明经营者姓名、经营品类、从业人员健康证编号、监管责任人、投诉举报电话、食品安全须知等关键内容，做到一摊一牌、挂牌经营。

发放现场，工作人员逐一对辖区人参谷沿街熟食、农副产品、特色小吃商户进行上门授牌，同步开展食品安全现场宣讲，细致讲解食材储存、餐具消杀、原料采购、散装食品售卖等操作规范，督促经营者严格落实进货查验、卫生保洁等主体责任，主动接受游客与群众监督。

安平乡相关负责人表示，下一步，该乡将以公示牌落地为抓手，建立常态化巡查机制，不定期对人参谷商户公示信息、食品安全落实情况开展抽查整改，紧盯时令经营高峰食品安全风险，持续优化景区餐饮经营环境，以精细化监管守护游客舌尖安全，助力全乡文旅产业高质量发展。（记者 郭伟）