5月9日，以“营养+运动，共筑健康梦”为主题，第八届羊乳粉丝文化节启动会在西安市阎良区武屯镇举行，来自陕西省乳品工业协会、西安市阎良区乳业协会、西安交通大学、西北农林科技大学、陕西师范大学以及科研院所的营养专家教授参会并先后作专题报告。

西安市乳业协会监事、阎良区乳业协会会长张安邦首先致辞，张安邦从我们的使命很光荣、我们的位置很优越、我们的产品高品质、我们的健康很重要、我们的时代很幸福等五个方面，对羊乳制品全产业链的有关政策作简要解读，表示要发挥好政企链接平台的纽带桥梁作用。

圆桌论坛

西安百跃羊乳集团执行董事孟江鹏发言，孟江鹏说，作为羊乳行业的领军者，百跃羊乳集团深耕行业四十一载，始终以“健康一亿家庭”为目标。对地方乡村就业、脱贫攻坚、乡村振兴、区域经济发展都做出了企业应有的担当与贡献。面对日新月异的乳品市场现状，集团也加快脚步，创新求变，紧跟市场需求，积极推动特色乳品市场布局，生产研发大众喜闻乐见的高品质乳品，不让消费者花冤枉钱，用积极的态度，严苛的要求、细致的服务，为消费者提供更新鲜、更健康、更高品质的羊奶粉。

西安交通大学公共卫生学院于燕教授作《养-清-补结合与健康管理》的专题报告，她从营养学的维度和一日三餐说起，外加乳制品入题，针对不同年龄段的人群，从补钙、骨骼生长、肠道与免疫、健康与营养方面提出实践应用的新策略，突破单一干预模式，构建“清淡-养菌-固本”三维协同循证网络，精准营养，平衡代谢。

西北农林科技大学食品学院葛武鹏教授作《6款核心产品配方科学性解析评价》的专题报告，他从6款核心产品的原料、工艺、功能、营养等方面作了专业的科普解读，强调在“健康为王”的时代，营养、运动、睡眠、乐观心态是健康生活的四把金钥匙，希望广大消费者自律自行。

陕西师范大学食品学院张富新教授作《羊乳营养与健康》的专题报告，他就羊乳的营养功能，从“羊奶营养组成全面”、“羊奶蛋白不易过敏”、“羊奶易消化吸收”、“不易发生乳糖不耐受”、“羊奶钙含量丰富”、“含有丰富的功能因子”等六个方面进行了理论与实践相结合的专业解析，羊奶对特殊人群特别是儿童、中老年人、女性等的益处多多；张富新强调：奶源是关键，配方是核心，检测是保障；这是一款羊奶产品必备的基本要素。

百跃羊乳研究院院长雷欢简要介绍了百跃羊乳为省市双链主企业的发展历程、生产基地分布、牧场建设、核心技术，羊乳系列产品，分享研发实力和创新成果，让消费者看到以品质守护健康的初心，也让消费者对放羊倌系列产品充满信心。

企业代表李光对发言，他说今天我们相聚第八届羊乳粉丝文化节，这场盛会既是行业交流的专业平台，更是我们感恩相伴，见证成长的暖心相聚；八年风雨兼程、八年匠心坚守，放羊倌品牌从起步到成长，从深耕到绽放，都离不开各级政府的关心支持和行业协会的专业引领，离不开各位专家的专业赋能，离不开集团的全力支持，更离不开全国各地万千粉丝家人的一路信任。我们将一如既往的把专业的营养理念、过硬的产品品质、贴心的终端服务，传递给每一位消费者。

在羊乳圆桌论坛环节，各位嘉宾从各自的专业领域，从不同维度，分别对羊奶的营养功能作全面的科普解读。其中企业代表张东升说，我们在做好品质，在服务上秉承，服务至上，诚实感恩，一直是我们的服务理念，为此我们制定了“十不准”。我们依托百跃集团，做质量，做品质；在终端的销售上，因为放羊倌这个品牌本身，就属于百跃集团下属的一个机构，我们上联工厂，下联客户，所以我们就提出从源头到终端，给顾客极致的性价比，真正把前店后场这样的经营思维，经营理念带向市场，让它更有市场竞争力，我们坚信，有了科研力量、有了国家产业政策的正确引领，也有企业的坚守和担当，以品质为根基，以科研为翼，以感恩为怀，未来羊乳健康食品的发展一定会越来越好。（止园）