近日，“一带一路”中医药国际标准与健康产业领航发展论坛在北京召开。作为国家地理标志产品，“明水黑豆”携寒地黑土的独特禀赋与深厚产业底蕴惊艳亮相，凭借卓越品质赢得业界广泛赞誉，促成“校地企”三方深度合作落地，为县域特色产业融入“一带一路”健康产业发展大局筑牢根基。

签约仪式

论坛期间举办的“明水黑豆”功能性食品研发座谈会，为这一寒地优质农产品搭建起高端展示、深度对接的专业平台。会上，“明水黑豆”的核心竞争力得到充分展现：依托寒地黑土的肥沃土壤、纯净水源与充足光照，“明水黑豆”颗粒饱满、营养富集，且始终坚持绿色有机种植理念，从源头保障品质，成为中医药健康产业不可或缺的优质原料。其天然优势与广阔的产业开发潜力，获得现场各方的高度认可与一致好评。

座谈交流环节，明水县经济开发区与民生中科嘉亿生物工程有限公司、北京工商大学食品与健康学院成功签订三方战略协议，拟定在明水县成立“明水县黑豆营养健康食品研究院”。此次签约是明水县深化“校地企”协同创新、推动产业转型升级的关键一步，将有效整合科研院校的技术支撑、企业的市场资源与地方的产业基础，形成发展合力，为“明水黑豆”产业高质量发展注入强劲动能。

论坛结束后，明水县相关招商团队专程赴中国食品发酵工业研究院有限公司考察洽谈，实地走访成果展示交流中心及重点实验室，详细了解食品发酵领域的前沿技术、创新成果与成功案例。双方就大豆及黑豆产业的技术研发、产品升级、全产业链构建等关键领域深入磋商，达成初步合作意向，为明水特色农产品向高附加值、高品质方向转型拓宽了路径。

据悉，此前在2025企业家博鳌论坛上，“中国・明水‘黑豆之乡’健康食品发展指数”正式发布，标志着“明水黑豆”迈入标准化、品牌化发展新阶段；“明水黑豆”斩获国家广告研究院品牌实验室最高等级“五星”品牌发展力评价，品牌价值进一步获得认可。

下一步，明水县将以此次论坛合作为重要契机，持续深耕品牌农业、定制农业，不断提升“明水黑豆”的品牌影响力与市场认可度。通过“校企地”三方联动的创新发展模式，充分挖掘寒地黑土农产品的核心价值，推动更多优质特色农产品走出县域、联通国际，为县域经济高质量发展注入不竭动力，在“一带一路”健康产业合作中书写明水精彩篇章。（记者 高伟 通讯员 孟维欣）