本报记者 付宜成 通讯员 吴迪

岁末年初，食品消费迎来旺季，食品安全风险防控也进入关键时期。为全力守护群众“舌尖上的安全”，安徽省淮北市市场监管局多管齐下，以专项整治为突破口、智慧监管为助力、社会共治为支撑，全方位筑牢食品流通环节安全防线，为当地市民欢度佳节提供坚实的民生保障。

靶向排查，精准消除隐患

淮北市市场监管局迅速启动“岁末年初食品安全守护行动”，聚焦重点领域开展精准监管。此次行动以牛羊肉、冷链食品、应季果蔬等为重点检查对象，对食品的进货查验、索证索票以及贮存条件等环节进行严格审查，确保食品来源可溯、质量可靠。同时，加强对节日礼盒过度包装的管控，防止假冒伪劣、腐烂变质产品流入市场，保障消费者合法权益。

行动开展以来，监管人员深入一线，累计检查经营主体3900余户次。在检查过程中，发现并整改风险隐患160余处，立案查处违规行为12起，曝光典型案例2起。通过靶向排查，有效净化了食品流通市场环境，让消费者能够放心选购食品。

数字赋能，提升监管效能

为适应新时代监管需求，淮北市市场监管局深化“科技 + 监管”模式，大力推进智慧监管。在重点商圈、农贸市场、中瑞食用农产品批发市场等关键点位，积极推动735家流通企业接入省可视化监管平台。

借助该平台，监管部门实施“提前介入 + 全程监管 + 闭环整改”模式，实现对食品流通环节的“远程视频监控”监管。通过实时核查食品储存温度、经营环境卫生等情况，监管人员能够及时发现潜在问题并督促整改，大大提升了监管效率。据统计，非现场巡查使监管效率提高了30%以上，真正做到了让监管“耳聪目明”。

多元共治，凝聚守护合力

食品安全监管是一项系统工程，需要各方协同发力。淮北市市场监管局联合公安、农业农村等部门，建立了执法会商、信息通报机制，构建起“监督引导、企业自律、群众参与”的多元共治格局。

一方面，通过乡村大喇叭、集中宣讲、专题培训等多种形式，组织开展食品安全宣传“进农村、进社区、进市场、进商超”活动。向经营者和消费者普及冬季食品安全常识、假冒伪劣食品辨别知识及维权途径，累计发放宣传资料8000余份，覆盖群众2000余人次，有效提高了公众的食品安全意识和自我保护能力。

另一方面，开展“你拍我查”“你点我检”等惠民活动，增强消费者在食品安全监管中的参与度。累计完成食用农产品抽检100余批次、快检1139批次，让消费者成为食品安全的监督者和受益者，进一步凝聚了食品安全守护合力。

淮北市市场监管局通过靶向排查、数字监管、多元共治等一系列举措，全方位织密了食品流通环节安全防护网。下一步，仍将持续发力，不断巩固和提升食品安全监管成效，为市民营造一个安全、放心、有序的食品消费环境，让群众度过一个欢乐、祥和的节日。