近日，从天津蓟州区农村中心获悉，该区聚焦高价彩礼、大操大办等乡村治理“老大难”问题，首创“一二三四五”工作法，以餐饮消费规范、遏制铺张浪费为核心切入点，将积分制管理制度深入融合婚俗改革与移风易俗全过程，推动婚宴餐饮从“讲排场”向“重质量”转型，让勤俭节约美德贯穿食品消费各环节，为乡村振兴注入文明动能，相关成效获群众广泛认可。

一是党建引领把方向，榜样牵头强根基，坚持以党建为统领，将区内婚俗改革纳入基层党组织重点工作，构建“党组织牵头、党员带头、群众参与”的工作格局，全区将7大类27项内容纳入积分考核体系，明确考核要求，以北王庄村党支部为例，该村党支部组建党员志愿队走基层入户宣讲餐饮节约理念，牵头修订村规民约与红白理事会章程，党员家庭带头践行婚俗改革，带动村民主动参与改革，建立“村规民约+红白理事会”双机制，党员带头倡导，群众积极参与，避免盲目攀比导致的食品浪费，党建引领之下基层党组织凝聚力持续提升，为餐饮文明建设筑牢组织保障，为婚俗改革筑牢坚实后盾。

二是提质增效两手抓，文明治理双推进，立足于乡村治理与乡风文明双维度，以积分制管理体系为纽带，实现“文明+治理”双驱动，让移风易俗从“软倡议”变成了“硬约束”，聚焦群众反映强烈的宴席铺张、彩礼绑定餐饮浪费等问题，全区879个村全覆盖推行积分制，将食品消费文明建设与乡村振兴、文明城市创建深度融合，推动形成“重情轻物、节俭有度”的餐饮文化。

在该体系下，积分可兑换米面油等食品和生活物资，既降低了百姓婚丧宴席的实际经济支出，又提高了群众的认可度、参与度，真正实现了“减负”又“增分”。

三级联动聚合力，上下贯通抓落实，为确保餐饮文明建设落地见效，蓟州区构建区—镇—村三级联动监管格局，形成层层抓落实的工作闭环。区级层面制定规范性文件，明确标注及要求；镇级负责统筹辖区餐饮资源；村级红白理事会全程介入宴席监管，从菜单审核到剩菜处置全流程把控。推行制定节约型菜单，降低宴席餐饮成本。

宴席从“大排场”到“小而精”，以杨津庄镇黄津庄村为例，婚宴桌数严控在16桌以内，每桌不超过500元，并创新推出婚宴“瘦身菜单”，宴席费用同比节省50%，累计为村民减负超50万元。通过“典型引路、全域推广”模式，辐射全区形成可复制的餐饮节约经验，“重情轻物、节俭有度”的餐饮文化蔚然成风。

四项保障全覆盖，管理提质成常态，通过业务培训、积分平台、督导检查、考核评比四项全覆盖筑牢保障体系，为确保移风易俗改革走深走实保驾护航，开展专题培训25期，覆盖全区800余个村庄近3000名村干部，规范提升乡厨餐饮实操；积分管理平台实现“消费节约得积分、积分兑换食品物资”的良性循环。提高村民参与度，使移风易俗从“劝”转为“奖”，让文明新风有“面子”更有“里子”。

五小法则暖民心，润物无声树新风，灵活运用“讲清小道理、开展小活动、解决小问题、做好小事情、宣传小人物”五小法则，以精细化举措为抓手，让婚俗改革从“被动遵守”变为“主动追求”，更加融入餐饮文明日常。通过宣讲婚宴节约案例、推广“小份菜”“瘦身菜单”等举措，从细节出发，做好每一件小事，推动群众从“要我改变”到“我要改变”转变。如今，餐饮节约已成为群众自觉行动。

这场静水深流移风易俗变革，以其系统性的设计、人性化的举措，不仅有效减轻了群众负担，更重塑了乡村社会的价值导向和治理生态。以“一二三四五”做法为抓手，让村民成为移风易俗的主要“主理人”，让勤俭节约美德扎根食品消费各环节，为乡村振兴注入文明活力，也为全国同类地区提供了可复制的“蓟州样本”。（记者 王彦生 通讯员 从畅）