“企业的社会责任就是对消费者、员工、社会三方负责。”在12月20日举办的第九届食品企业社会责任年会上，在谈到对企业社会责任的理解时，漳州市宏香记食品有限公司（以下简称“宏香记”）总经理陈雪冰如是说。

宏香记产品涵盖猪肉制品、牛肉制品、鸡鸭制品以及豆制品四大品类，是一家集产品研发、生产、销售为一体的出口型食品企业。

陈雪冰表示，对消费者，宏香记多年来抽检合格率保持100%，守护消费者“舌尖上的安全”；对员工，打造公平就业环境，设立职工子女奖学金，把关怀落到实处；对社会，开展扶贫济困、助残助学等公益活动，通过采购本地食材等措施带动农户增收，为乡村振兴贡献企业力量，同时，推进生产端节能减排，践行绿色发展理念。

“食品安全是生命线，生产效能是助推器。”陈雪冰介绍，宏香记投资打造智能化无菌车间，引入全自动设备，实现全流程自动化；严格执行SC、BRC、IS0、HACCP四大食品认证体系，车间净化级别达十万级。严格的管控体系让宏香记成为福建漳州食品安全“1350”工作机制示范企业。

“一个企业带动一项产业，造福一方百姓”是宏香记的初心。陈雪冰介绍，公司坚持带动漳州当地畜禽养殖、农产品种植产业发展，解决农户销路问题，并吸纳数百人就业。为响应共建“一带一路”倡议，宏香记战略投资中宝（福建）食品科技有限公司，既解决了漳州市平和县蜜柚的深加工和外销难题，又拓展了国际市场。

陈雪冰表示，下一步宏香记有3个规划：一是扩建智能化生产基地，新增就业岗位；二是打造农产品深加工产业链，提升产品附加值；三是建立工业旅游示范点，实现“食品+文旅”融合发展。宏香记始终坚守品质初心，未来会继续用高品质产品回馈消费者。（记者 王佳仪）

《中国食品报》（2025年12月23日04版）