近日，一批重达14.96吨的烟熏牡蛎罐头在大连海关所属大窑湾海关的监管下，经查验合格后顺利通关，发往海外市场。这不仅是日常贸易的一环，更是大连加工类海产品在国际市场上持续开拓的缩影。来自大连海关的官方统计数据显示，今年1月至9月，大连海关共监管出口牡蛎罐头753吨，货值3182万元，同比分别大幅增长37.91%和21.91%，展现出强劲的出口势头。

大连市地处黄渤海交界处，得天独厚的海洋环境孕育了丰饶的物产。其中，牡蛎作为大连市的地理标志产品，以其鲜甜肥美著称，年产量超过30万吨。依托这一优质原料，大连开发的烟熏牡蛎罐头产品，完美融合了烟熏的独特香气与牡蛎本身的极致鲜味，肉质饱满，品质上乘，使其成为远销日本、欧盟等全球十余个国家和地区的“经典款”产品。

加工海产品出口的亮眼成绩单背后，离不开大连海关持续优化的监管服务和精准有力的政策支持。为有效应对国际市场的技术壁垒和准入要求变化，大连海关积极推出了“十百千万”“关长送政策上门”等一系列服务企业的创新举措。这些举措旨在主动向企业宣讲最新的食品进出口政策法规，动态跟踪、梳理并解读目标市场在产品标准、企业资质、原料来源等方面的准入要求及其变化趋势。通过海关的专业指导，企业能够快速掌握并适应国外复杂的食品安全要求和限量标准，从而持续完善自身的食品安全质量管理体系，筑牢出口产品的安全根基。

无独有偶，大连加工海产品的出口版图正在不断拓展，新的品类与市场均取得突破。就在不久前，同样在大连海关所属大连港湾海关的严密监管下，2吨极具大连地域特色的海胆水饺经检疫合格，首次成功出口至新加坡，标志着大连海鲜水饺这一特色美食名片正式亮相海外市场。

海鲜水饺，作为大连美食文化的独特代表，以其鲜美绝伦的馅料日益受到国际市场的青睐。随着食品加工技术的不断进步和冷链物流体系的日益完善，大连的海鲜面食产业正朝着规模化、品牌化和全球化的方向稳步迈进。对于此次成功开拓新市场，大连瑞驰食品有限公司单证部经理王越深有感触：“我们起初对新加坡关于海鲜面食的准入要求了解不多，海关关员主动上门，帮助我们梳理溯源材料，指导我们建立完善的品质自控体系，为海胆水饺的顺利出口提供了关键支持。”

为了助力像海鲜水饺这样的特色产品更好地走向世界，大连港湾海关以强化食品安全监管为核心抓手，科学开展产品质量监督抽检和风险监测。同时，海关关员主动作为，帮助企业精准掌握出口目的国的食品准入政策与技术标准动态，支持企业构建从原料采购、生产加工到成品检测的全链条食品安全管理体系，从根本上保障出口产品的质量安全与符合性。在通关环节，海关提前了解企业出口计划和需求，指导企业采用提前申报模式，并提供24小时“预约查验+优先出证”等便利服务，确保出口产品高效快速通关。

海关的全力保障结出了硕果。据统计，今年前8个月，仅大连港湾海关监管出口的海鲜面食产品就达到163.2吨，货值732.6万元，同比增幅分别高达101.85%和93.29%，呈现出爆发式增长态势。

从经典牡蛎罐头的稳定增长，到创新海胆水饺的成功破冰，大连加工类海产品正以多元化和高品质的姿态，在国际市场上赢得越来越多的认可。这一系列成绩的取得，既源于大连本土企业的匠心坚守与创新求变，也离不开大连海关精准、高效、贴心的监管服务。在海关力量的持续护航下，大连的“海味”珍馐将继续扬帆远航，为全球消费者带去来自黄渤海的鲜美滋味，同时也为地方经济发展注入更强劲的海洋动能。（记者 陈景华）