日前，山西农业大学棉花研究所垣曲“三区”科技特派团食用菌与蔬菜组专家赴垣曲县多个食用菌基地，开展针对性技术指导。

在绿香春溪农业有限公司的猴头菇种植基地，专家实地查看出菇状况和生长环境后指出，持续降雨导致棚内湿度过高，病害风险加大，建议利用降雨间隙加强通风，控制湿度，抑制杂菌滋生，并科学施用高效低毒生物药剂，有效防控病害。专家团队还与企业技术人员交流了棚内微环境调控技术，以提升猴头菇品质。

垣曲县的娟娟种植专业合作社目前正值香菇转潮出菇关键阶段。特派团专家实地查看后指出，多雨和温差小易导致菌皮增厚、出菇延迟，提出应精准调控温湿度，利用昼夜温差刺激菇蕾形成，并现场演示菌棒注水与养菌相结合的管理方法。同时，建议适当延长养菌时间，积累养分，提高后续出菇整齐度与商品菇比例。

针对菌种供应问题，专家建议，引进和筛选适应多湿气候的抗逆菌株，规范母种扩繁流程，确保菌种纯度和活力，逐步降低对外购菌种的依赖。

专家提醒，多雨季节空气湿度大，鲜菇采摘后应及时进行低温烘干，避免堆积变质，保障产品品质与销售价值。

此次“三区”科技服务精准对接生产一线，解决了种植户在特殊天气下面临的实际困难。专家团后续将通过线上答疑和定期回访，建立长效技术帮扶机制，持续支持垣曲县食用菌产业稳产增效。（记者 高增玉）