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即时看点 · NSTANT NEWS

  • 食事微评

    食事微评自从《上海市生活垃圾管理条例》实施以来,讨论声便不绝于耳。有的人大力支持,也有的人抱审慎迟疑的态度,还有的人索性拿出调侃的心态编起了段子。

  • “网红”西安 凭什么红?

    “网红”西安 凭什么红?在抖音刷屏的“摔碗酒”成为西安的网红代表作。借着新媒体发展的东风,这一“摔”不但为西安带来巨大的旅游红利,也让西安美食成为社交网站上常见的风景。

  • “食物钟”助力营养吸收

    “食物钟”助力营养吸收如同身体有生物钟一样,食物也有属于自己的“食物钟”。如果根据“食物钟”的节律,在正确的时间吃正确的食物,会吸收更多的营养,达到“吃半功倍”的效果。

  • 中餐菜肴: 营养来自色香味形

    中餐菜肴: 营养来自色香味形中餐评价一个菜肴讲究色、香、味、形俱佳,这些感官指标与菜肴的营养品质有关系吗?当然有,尤其是蔬菜类菜肴。

  • 共荣需要热心肠

    共荣需要热心肠如今,餐饮企业扎堆经营已经成为潮流,消费者到餐饮店聚集地就餐也成为时尚。“餐饮一条街” “商厦餐饮一层楼”拉动了市场、带火了消费,与此同时也给行业提出了新问题:这些聚集在一起的餐饮企业,如何良性竞争、和谐发展。

  • 怎样炒出翠绿又脆嫩的青菜

    怎样炒出翠绿又脆嫩的青菜我国居民膳食指南推荐成人每天吃蔬菜 300—500 克,其中绿叶蔬菜应占一半以上。生活中人们习惯把绿叶蔬菜叫作青菜,它几乎每天每餐都会出现在餐桌上,可是很多人炒的青菜并不好吃,而且卖相也不佳,呈黄绿色。

  • 韭菜的最佳搭档——瘦肉

    韭菜的最佳搭档——瘦肉韭菜是菜篮子里的常客,常见的做法是韭菜炒鸡蛋、韭菜炒豆芽、韭菜炒鱿鱼等,其实这些都不是韭菜的最佳搭档。

  • 厨房用糖有诀窍

    厨房用糖有诀窍糖是厨房中常见的调味品,品种多样,用法也各不相同。

  • “碱”能偷走玉米粥的营养吗

    “碱”能偷走玉米粥的营养吗玉米属于粗粮且营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素 B 1 、维生素 B 2 、烟酸、维生素 A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,经常喝玉米粥可以补充维生素和膳食纤维。

  • 夏季:寻味松茸正当时

    夏季:寻味松茸正当时入夏,高山密林中,老树之下,珍贵的食用菌鲜松茸正盘踞于此。日晒过后,雨水降落,松茸冒出圆圆的脑袋。近日,在各大电商平台以及酒店餐厅里,鲜松茸频频露面,仿佛在昭告所有吃货: “我来了。”

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