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谷物酿造料酒证明商标发布

料酒是我国特有的酒类调味料, 无论在餐饮行业还是家庭烹饪中，都是离不开的调味品，消费量巨大。
食品添加剂使用发酵技术日趋成熟

时下，追求健康天然的食品成分已经成为消费趋势，但是随着自然资源越来越紧缺，势必需要以技术手段来实现大规模生产，仅靠天然种植萃取显然是不可能的。
肉制品增香提质离不开品质改良剂

肉类是人类食物的重要组成成分和重要的营养来源。
2019 中焙糖协饼店委员会理事扩大会议暨行业年会青岛召开

2019中国焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会理事扩大会议暨行业年会近日在山东青岛召开。
全球牛羊业产业发展大会重庆举办

12 月 11—13 日，由中国肉类协会主办，中国肉类协会牛人俱乐部分会西南区、重庆市冷冻食品行业协会承办，重庆市肉类协会、中新南向通道(重庆)物流有限公司协办的全球牛羊业产业发展大会、第四届 1212 中国牛人峰会暨 2019 全球牛羊产业博览会在重庆举办。
我国调味品市场呈现三大变化

大街小巷，撸串盛行，食客们最在意的就是那一撮调料;大店小馆，火锅沸腾，消费者最看重的就是那一碟蘸料。
茶饮“喝出”4000亿市场，资本助推品牌做大

一杯颜值与口味兼备的新式茶饮正在成为越来越多消费者的“心头好”，也为茶饮市场带来了更多的想象空间，那么新式茶饮的消费者用户画像如何?
冻品“代工热”再起厂家如何趋利避害？

在速冻食品行业，代工并不是新鲜事，十多年前就已流行。近两年，随着市场环境变化、速冻食品品类融合，这种模式也有了新发展，像三全食品与千味央厨推出的火锅料产品、安井食品副品牌“冻品先生”的菜肴制品，都是代工生产的。
密集建厂扩产，巨头上演养猪圈地大赛

受市场行情和政策影响，养猪成了热门，许多大型养殖企业纷纷扩大产能，开始在全国乃至海外建厂。
“两会两节”助阵，打造中国餐饮食材品牌展

在新消费浪潮席卷之下，餐饮消费无疑是中国最活跃的经济板块。而在 4 万亿元餐饮大市场中，团餐又是最有潜力的那一个。